Chocolate Tasting: Un viaje de sabores únicos

La cata de chocolate es mucho más que una simple degustación: es una inmersión en un universo de sabores, texturas y aromas exóticos. Guiados por nuestra embajadora de marca, los participantes recorrerán el camino del cacao, desde su origen en distintas partes del mundo hasta su transformación en chocolates y bombones de excelencia.

El viaje comienza con una introducción al mundo del chocolate, explorando los tipos de granos de cacao y sus zonas de producción. Conoceremos el proceso de cosecha y producción sustentable de La Chocolaterie Chocolats, mientras degustamos chocolates de origen de Perú, Madagascar y Ecuador. A través de una cata sensorial, aprenderemos a identificar las características únicas de cada varietal, apreciando sus notas aromáticas y su evolución en boca.

La experiencia continúa en Bariloche, Capital Nacional del Chocolate, con una selección de trufas patagónicas elaboradas con ingredientes autóctonos como rosa mosqueta, frutos del bosque y lavanda. Cada bocado refleja la identidad y riqueza natural de la región, invitándonos a descubrir la complejidad de estos bombones artesanales.

Para cerrar, exploraremos la combinación entre el chocolate y las especias en una cata gourmet donde el cardamomo, la pimienta y otras especias realzan los sabores del chocolate semi amargo, con leche y blanco. Una experiencia que despierta los sentidos y transforma la manera de disfrutar el chocolate.