Día de Campo en Estancia Nibepo Aike con Almuerzo

La jornada en Nibepo Aike comienza a las 10:00 hs en esta estancia pionera, a orillas del Lago Roca, dentro del Parque Nacional Los Glaciares. El guía anfitrión da la bienvenida y conduce al grupo al quincho, donde se disfruta de bebidas calientes y pastelería casera mientras se contempla la majestuosa Cordillera de los Andes.

La exploración de la estancia patagónica incluye un recorrido a pie por las instalaciones, que alguna vez se dedicaron a la producción ovina y ahora albergan la prestigiosa cabaña de Hereford y una majada de ovinos. Opcionalmente, se puede optar por una cabalgata.

En el galpón de esquila, se presenta el proceso desde la esquila del animal hasta el armado del fardo de lana, utilizando la tijera manual, una técnica tradicional. En los corrales, los jinetes realizan una demostración de prueba de riendas o participan en actividades rurales, sujeto a condiciones climáticas.

De regreso al quincho, donde se asa un cordero a la estaca, se comparten historias de la estancia y de los primeros pobladores. El asado de cordero patagónico se sirve con vistas impresionantes de la Cordillera de los Andes, proporcionando una experiencia culinaria única.

Mientras los comensales disfrutan del festín, la vida en la estancia continúa con la presencia de gauchos a caballo arreando vacunos y/o ovinos que se pierden en el horizonte, creando un ambiente auténtico y memorable.